मधुमेह नियंत्रित करेगा जामवंत जामुन
   Date29-Jul-2019

नई दिल्ली द्य 28 जुलाई (वा)
बीस साल के अथक प्रयास के बाद वैज्ञानिकों ने जामुन की 'जामवंतÓ किस्म विकसित की है, जो मधुमेह की रोकथाम में कारगर तथा एंटीआक्सीडेंट गुणों से भरपूर है।
भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद से सम्बद्ध केन्द्रीय उपोष्ण बागवानी संस्थान, लखनऊ के वैज्ञानिकों ने करीब दो दशक के अनुसंधान के बाद 'जामवंतÓ को तैयार किया है। इसमें कसैलापन नहीं है और 90 से 92 प्रतिशत तक गूदा होता है। इसकी गुठली बहुत छोटी है। जामुन के विशाल पेड़ की जगह इसके पेड़ को बौना और सघन शाखाओं वाला बनाया गया है। गुच्छों में फलने वाले इसके फल पकने पर गहरे बैगनी रंग के हो जाते हैं । इस किस्म को व्यावसायिक इस्तेमाल के लिए जारी कर दिया गया है। जामवंत ताजे फल और प्रसंस्करण दोनों के लिए उपयुक्त है। इसका अधिक गूदा प्रतिशत एवं छोटी गुठली उपभोक्ताओं को आकर्षित करती है।